Oq zig'ir urug'lari - bu qimmatli parhezli tabiiy mahsulot, biologik faol moddalarning eng boy tabiiy kompleksi - polisakkaridlar, foydali to'yinmagan yog 'kislotalari Omega-3, Omega-6 va Omega-9. Oq zig'ir urug'lari jigarrang zig'irdan lignanlar va polifenollarning yuqori miqdori, shuningdek yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi. Lignanlar (fitoestrogenlar) ayol jinsiy gormonlarining o'simlik analogidir, ular normal gormonal muvozanatni saqlashga, terining, sochlarning va tirnoqlarning ko'rinishini yaxshilashga yordam beradi. Mahsulot noyob tarkibga ega va organizmning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi: magniy; fosfor; kaliy; kaltsiy; natriy. Uning tarkibida quyidagi iz elementlari mavjud: mis; marganets; selen; rux; temir. Zig'ir urug'larida turli xil vitaminlar mavjud, shu jumladan: Guruh vitaminlari: B1, B4, B2, B5, B3, B6, B9. E, C, A. vitaminlari Bundan tashqari, mahsulot tarkibiga quyidagilar kiradi: omega-3, omega-6. Zig'ir urug'i ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Mahsulot inson tanasining ko'plab tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, ya'ni: oshqozon-ichak traktining shilliq qavatiga o'ralgan ta'sir ko'rsatadi; oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, qizilo'ngach yallig'lanishi, kolit va enterit uchun himoya va tinchlantiruvchi ta'sir; engil laksatif ta'sirga ega; sklerotik ta'sirga ega va qondagi xolesterolni kamaytiradi; qon tomirlarining faoliyatini yaxshilaydi; yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega; ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi; ko'rishni yaxshilaydi; nafas olish tizimini himoya qiladi; tug'ilishni rag'batlantiradi; immunitet tizimini mustahkamlaydi; yuqori qon bosimini pasaytiradi; yurak xurujini rivojlanish xavfini kamaytiradi; jigar faoliyatini normallashtiradi; ko'plab ayol patologiyalarini engishga yordam beradi; sovuq va kuyish bilan yordam beradi; tanani toksinlardan tozalaydi; saraton kasalligini oldini olish vositasi sifatida ishlaydi. Zig'ir urug'lari nafaqat dori sifatida, balki kosmetik mahsulot sifatida ham qo'llaniladi. Ular quruq va yog'li teri, mo'rt tirnoqlar va bo'linib ketgan uchlari muammolarini hal qilishadi.